雞窩

余經理極力推介。原來就係我地酒店隔一個街口!!

台北最後一個上午，沙律很早的飛機返左香港，反正下次黎也未必一定住呢間酒店，自己一個人都去試試個雞窩有幾掂。

一坐下先黎點涼拌牛蒡絲，酸酸的很開胃。

最基本既沙窩燉土雞湯，內附一隻大雞脾索價NT$360(HK$100)，1-2人份，台灣黎講唔算平。嫌寡可以加配料，環保兼避免殘忍殺生為理由，加魚翅就免喇；清淡點，黎個白菜豆腐雞窩(NT$400)。湯頭確實很鮮，亦都無香港的燉雞湯咁油；那雞脾已燉到骨肉分離，很嫩。一個人食如果唔要其實菜應該無難度。

果然好介紹。