La Vie Avec Amusement

火曜日, 11月 01, 2011

烤豬皮

唔係見秘密花園,女主角帶社長去食烤豬皮,都唔知韓國人會這樣食豬皮兼夾視為平民美食。根據旅遊書,摸到明洞邊皮小巷內,呢間隱閉烤豬皮小店;聞說劉青雲也一再來encore過。

選擇其實唔多,一份烤豬皮9000won;老版娘先會在門口不醬油醃好的豬皮烤至半熟才端上桌;見我地逐塊烤更頂我地唔順幫我地倒了半碟落去烤,免得我地阻住佢翻桌。

其他點了兩款豬肉(11000won/份),烤起上黎也很香口爐邊的錫紙是用來暖泡菜的,很特別的吃法噢。豬皮烤後真的很chewy很香口,但多吃會漏噢。

來一瓶韓國濁酒(3000won)用碗喝,感覺很豪邁!!