史記極品白湯

台灣的牛肉麵，簡直是一門學問。

見旅遊書把這間"史記"評分很高，也來探探究竟。

這裡的白湯(清燉牛肉麵 NT$190)是名氣所在，果然奶白色的牛骨湯味夠但不油。麵用的是幼麵，少了咬口。牛肉薄薄的，肉質很稔。