La Vie Avec Amusement

土曜日, 8月 17, 2013

李公館

昨晚試新地方,和舊同事們去灣仔集成對面的"李公館"試試。
 今年首個冬瓜盅$258疊疊煎藕餅128青芥茉青瓜墨魚柳$98
差不多每桌必點既"冰鎮咕嚕肉",分普通版$168和尊貴版$228,我們點的是前者(尊貴版賣相有座冰山上桌,氣勢迫人!!)。

肉質很嫩,沒甚麼肥肉所以唔覺漏;而外皮的甜酸汁有如拔絲的皮,脆口!!
預訂的半隻茶燻雞$168雖然唔大碟,但茶味很香,肉質也嫩,有水準。翠塘海明珠$178是菠菜蓉蒸蛋白,很滑;帶子新鮮。上湯浸蕃薯苗$78。
甜品:班蘭椰汁馬豆糕$10,北海道紅豆奶凍$10,蓮蓉西米焗布甸$28