La Vie Avec Amusement

土曜日, 10月 31, 2015

三井本店

上星期才來過三井,今晚又encore, 不過是到隔壁本店。
4個人也是點NT$2200的套餐,侍應很用心幫我們搭配,金目鯛和鱈場蟹也分兩種煮法,每人也可以試多些不同風味。Connie不吃刺身也用排翅代替(雖然我不喜歡人家吃翅,而且那刺身厚切到似魚生「扒」,不吃實在可惜)。

馬糞海膽,花生豆腐排翅,半熟鮑魚配鮑魚内臓醬
超豪華的刺身拼盤:象拔蚌,牡丹蝦,鰆魚,鯖魚,赤身,中拖羅,油甘味十足的大拖羅
金目鲷兩煮:蒸和煎
金目鯛牛蒡鰹魚高湯火鍋
炸蠔配抹茶塩,菲力簿牛排配味噌醬
鱈場蟹:炭烤及塩蒸
水果及桂花紅豆湯