大董

今晚加埋China的同事們四大圍去酒店旁的大董。

我連北京本店都未去過，呢度裝修同食物擺盤也有心思。

香椿豆腐，春茶小湖蝦，話梅山藥，冰鎮醬綠蘆筍

山楂鵝肝，黑松露墨魚文絲羹，山西陳醋煙三文魚沙律

松鼠鱖魚，董氏宮寶蝦

花雕芙蓉蒸帝王蟹

春色花草, 焗㷎菇

主角壓軸登場的烤鴨比北京樓的細隻，但冇咩皮下脂肪真的讚。

  大董香水

甜品還加插了餐牌上沒有的手作液態氮冷卻的朱古力，吃在口中像吸煙般噴氣很好玩⋯⋯