いせ源

鮟鱇魚只知日本人喜歡用其魚肝來浸酒，睇百年食堂(188年的老店)記下了這間鮟鱇魚專門店特地來試試¥8500七道菜的Course....其醜無比的賣相，但肉質感似龍蝦，厚厚的魚皮似海參!

魚肝刺身，炸魚肩肉，卵巢凍⋯⋯那鮟鱇魚鍋吃完還加飯加蛋加葱花做成粥。呢個真係值得試，香港一定不會有!