羊肉湯麵涼皮

多年前只在柏莎吃過新彊菜，原來在家附近有一間新疆菜小店。手工羊肉湯麵配涼皮，小辣。麵是有點像麵疙瘩，好彈牙。羊肉蕃茄蔬菜湯很家庭式。涼皮又是另一種囗感， 黏黏的粉皮配酸味青瓜醬汁幾開胃。

下次再來試羊肉手抓飯吧。