La Vie Avec Amusement

木曜日, 8月 28, 2025

川豊

坐紅眼機到成田,出來一個站火車就到今日入住的成田駅周邊。
第一件事就係去成田山參道,百年鰻魚排隊店川豊,拿了第一號籌,等它開門吃鰻重早餐。
門口師傅密密手劏鰻魚,手起刀落, 唔使一分鐘就解決一條。
鰻魚的確香口, 可能之前蒸熟才烤, 肉質好淰,唔係彈牙嗰種口感。 鰻魚肝清湯亦都好鮮味。比較失色嘅係炸鰻魚骨,竟然食到有腥味…… 只可以話佢沒有落鹽調味😅