粉紅豬

吃過多次矢埸町的炸豬扒，覺得一般而已。今次來試試另一間以低溫慢煮熟成豬有名的カツレツMATUMURA。呢閒在中日Building的分店比較少人也近酒店。

豬柳雖然呈現粉紅色， 但呢個係慢煮熟成豬的顏色， 咁厚嘅豬柳，肉質柔軟好吃。 店員推介點細份，留肚試試他們的黑松露炸薯Croquette，真的很香口。