すし家 祥太

Sushiya Shota

すし家 祥太

銀優去年做完日本最後一場The Royal FanMeet之後慶功的高級壽司店。

當時主理的韓籍壽司師傅已經換了人，一場來到，也來吃吃壽司Omakase.....銀優吃的食材矜貴得多，午市Omakase ¥17600以現在日元匯率那麼低，其實不算太貴。

當日午市，只有我和另外一個日本女生客人，說實在，吃得有點拘謹。食物質素及服務非常好，穴子，金目鯛，車海老，赤身/中拖羅/大拖羅，海膽等等……比預期中豐富。香港食肯定唔止呢個價。

唯一有點可惜，本來想叫清酒指定銀優打卡的韓國變色soju酒杯.....可能換了日籍師傅，現在已經沒有那個酒杯了。