開年解穢菜



年初四，食晏諗住費事去酒樓同人迫，去試附近一間聞說幾出名(無記阿周名模都推介過)，專食小炒既「炳記」。

唔好睇佢裝修咁地痞，多人到要響門外開幾張摺枱咁誇張。有名既糯米釀雞無預定就當然唔會有，所以我地都係隨意點左幾味菜：椒鹽百花釀雞翼，咕嚕班塊，燒汁鱔球，同埋蒜蓉油蜜菜。

最唔抵係釀雞翼，基本上係將隻雞中翼斬開兩半，先至釀蝦膠；收你$70但碟頭少得可憐。比較似樣既係燒汁鱔球，舊舊都有拳頭咁大，同埋幾香口。

食物質數唔係重點，“特色”在無論雞翼/班塊/鱔球都係7舊!!而且門口有d“名人”簽名，如周華健，關錦鵬同陳自強，以Michael推斷，可能係佢地響附近香港大酒店“辦完事”，就近過黎開飯。