La Vie Avec Amusement

土曜日, 3月 06, 2010

聚舊:Whitehall

奶粉部的老臣子,響惠氏打左1/4個世紀工既Peter哥,上月底榮休。尋晚大班新知舊雨響太古坊鴻星筵開10席,同佢黎個farewell;甚多曾經萍水相逢既舊面孔,而當中前Whitehall既半數舊同事都到場。
第一代老細David,偕哥,發哥,Ronnie,余經理,細Dee....時光倒流8年前。
雖然每位要夾$400,但鴻星的食物真係好麻麻:

鴻運乳豬全體,XO醬爆象拔蚌花枝
蟹黃玉環瑤柱甫,鮑脯扣花菰菜膽
百花炸松葉蟹腿,難得佢能夠整到一丁點味道都無,既無蟹味,亦無蝦膠味;是麵粉做的嗎?
紅燒竹笙雞絲翅,清蒸大老虎班
當紅炸子雞










生炒糯米飯,蝦子雙菰炆伊麵
步步高陞(新年賣剩的年糕嗎?),紫米露