La Vie Avec Amusement

月曜日, 3月 15, 2010

地道的"上海小南國"

香港既小南國就食得多,第一天workshop後同事們book了附近的小南國廂房筵開3圍









小食有部份香港都未見過,醋味甚濃既海蜇頭,乍看來以為係豬皮









好多薺菜的菜式,味味賣相差不多(海鮮湯,煮白筍,蒸魚)









大蝦球雖然新鮮彈牙,但就無甚特色;反而個油泡海參味道夠濃。
蟹粉竹笙包露筍,芝麻雞
外婆紅燒肉,唔敢食肥豬肉,唯有試下面的百葉









煎的上海雲吞,第一次見









桂花雪蛤小麻蓉湯丸