老孫家

西安特色褲帶麵，個中文字深到寫都寫唔出嘅Biang Biang麺，因製作時師傅將麵團摔打在案板上發出「Biang! Biang!」的聲音而得名。

在灑金橋老孫家來一客作晚餐； 指明要走辣，其實還是有少少辣。

闊闊的麵條，令我諗起花山烏冬。除咗外形之外，其實沒有什麼特別。