La Vie Avec Amusement

金曜日, 2月 09, 2007

阿給

老街上有好多賣阿給既小食店,據奶奶稱,呢個字係沿自日文"揚げ"(炸);應該係日治時代遺留落黎既名稱。

因為除淡水外好少見,更飽都應該帶佢地入去試。

其實係一個拳頭咁大既豆腐卜,挖空釀入粉絲,上面封層薄薄既魚膠。蒸熟後淋上微甜既"蚵仔煎"醬。因為都係志在試吓,4個人只叫左一個阿給同一碗魚丸湯(清湯加三粒包心魚丸,無粉麵架)。









人地一人份既野,我地4人share,其實都有d肉酸。但之後會去士林,唔可以影響戰鬥力!