撈起

開飯前既開胃沙律，就係呢味叫「撈起」既新加坡特色賀年菜。









基本上係魚生片＋雜菜絲，再加醬汁/調味粉，薄脆等。聽Pin Kee講因為係意頭菜，所以但凡做生意既開年必點；價格亦都mark up得好貴。

侍應將ｄ配料續樣加落去個大碟時，一路唸唸有詞咁講ｄ意頭說話；個儀式好似巫婆落咒咁，有ｄ攪笑。

戲肉就係大家一齊起身用筷子將整盤撈亂，一路撈一路ｄ鬼佬跟住話：Happy New Year, Meet The Budget, Get The Bonus…..哈哈哈哈哈。