La Vie Avec Amusement

木曜日, 5月 05, 2011

懷舊廣東菜

拜託同事幫Annie排到個快籌聽日見醫生,今晚特地拿張booking紙比佢;兼順到約埋Moly及阿Li到上環的懷舊酒家"蓮香居"晚飯。
呢間係中環聞名的蓮香樓姊妹舖,裝修取其神粹,扮舊而不是正舖的真舊,所以較闊落乾淨










第一次黎,味道唔差,阿伯侍應service不錯,無加一,手工菜都唔係貴先真正可愛:
例湯(野葛菜煲瘦肉生魚)($55);家鄉煎釀鯪魚($50),整條鯪魚起肉打成魚膠再釀回魚皮內炸到香脆,功夫繁多都只係$50真係誇啦啦。
雲翠炒馬蹄($48),肉很多的"酥炸軟殼蟹"($68)
肉厚開胃的"青檸筍殼魚"($98),南乳粗齋煲($52)
好鬆軟既馬拉糕($12),內有蛋黃綠豆蓉松子及糖冬瓜的"千層糕"($14)
送的甜品一點都唔欺場,海帶厚綠豆多而煲得化既綠豆沙










經過見到另一款懷舊功夫菜"金錢雞"(後,$52/8件),和"古法鴨腳包"(前,$60/4件);今次人少少食唔落,或者下星期五的廖太生日飯局可以再黎encore?