糖蔥真人Show

雖然糖蔥餅香港街邊都偶然仍能搵得到，但講真我從未食過。

經過呢間名為「糖蔥文化館」的小吃店，懶理剛剛食到撐的肚皮，照來一客。

糖蔥：古早味的廟口零嘴，在台灣失傳三、四十年之久，以前農業時代物資缺乏，民間的零食只有利用蔗糖來製造各種甜點，作法是將蔗糖煮到120℃，經手工製成中空條狀，完成香、酥、脆的白糖蔥。

糖蔥捲：全台唯一有糖蔥捲的地方，將酥、脆的白糖蔥、黑芝麻、花生粉、香菜等，包在春捲皮內，做成外Ｑ內酥的糖蔥捲，讓斷層二、三十年的糖蔥捲，在傳藝又掀起糖蔥捲旋風，不少民眾競相排隊，一嚐糖蔥捲的美味。

師父精彩的糖蔥製作及表演，初初見到只以為係麥芽糖，點知師傅越拉越長，金黃食光澤越亮麗。如北京拉麵般，吸引唔少遊人。