il Bel Paese

意大利文，即"The beautiful country"的意思。我好鍾意佢出既homemade bakery，今日經過忍唔住入去買左麵包，曲奇同意大利的Tuna Pate回家做午餐。

位於皇后大道東近Three Pacific Place的小店，幾個月前途經發現，比我一個少少驚喜。除左homemade bakery 外，antipasti(appetizers)，pasta，cold-cut & dessert都有。當然仲有意大利運黎既罐頭，橄欖油，醋，當地既生果蔬菜；甚至有時連西西里空運黎既血橙都有!!

自問好怕太多茄膏同芝士醬既野，所以Lasagne就認真麻麻。正宗意大利菜其實有ｄ都幾好食。但香港好多所謂意大利菜e.g. Pizza Hut & Spaghetti House都係太港式化：

Pizza - 人家底薄唔會太多料，以香脆見稱；但香港d厚底甚至芝心批，加埋d古靈精怪餡料，攪到面目全非。

Pasta - 一般都煮得太諗，一d都無咬口。

Rissotto - 好難拿捏佢嗰種唔太乾唔太濕既黏度；好多香港餐廳當係一般炒飯，吹脹！

唔通一定要去Grissini, Sabatini or Cova呢ｄ餐廳至有ｄ似樣少少既Cuisine Italiano?!