Noordzee
太過早去到Noordzee....海鮮店8am開始營業，原來要11am才開始賣海鲜熟食。
職員很好人地幫我即開六隻生蠔(Gillardrau & Fine de Claire)作brunch。🦪
土曜日, 4月 18, 2026
La Brouette早餐
酒店有包早餐，不過就要行穿過Grand Place行去對面的La Brouette餐廳吃。
早餐其實味道不錯，不過每天也是吃同一樣的東西：煎蛋，火腿芝士，加一籃多士， 牛角包和朱古力包！ 到第二及第三天，我直接說：給我一塊多士便好了，免得浪費。
金曜日, 4月 17, 2026
薯條餐
比利時炸薯條都算是名物。
所謂的French Fries其實不是源自法國，是源自比利時。晚餐就一包Mayonnaise細薯條……因為所謂細，對香港人嚟講已經係超級巨大；可以當一餐嗰種飽肚。
Fritland 就喺大廣場行入兩條街，晚上9pm仍然大排長龍；當地人比較多，應該算地道吧。
尿三寶
尿尿小孩，尿尿小妹，和尿尿小狗……這三座布魯塞爾的所謂地標。😅
尿尿小孩還比較有啲歷史，同哥本哈根美人魚一樣，見到真身時，心裏會OS: 乜原來咁細嘅！
尿尿小妹和小狗，就真的是後來硬加上來去。不過來也來了，就去打個卡吧。
入貨
自從兩年前在法國西部買過呢個品牌嘅罐頭鯖魚之後，每當旅行見到呢間店舖，都會入去買返一pack六款雜錦口味回家夾吐司。
佢除咗鯖魚之外，其實主打係沙甸魚，亦都有吞拿魚。 之前買過pâté口感嘅罐頭，不過最喜歡還是啖啖魚肉的這款。
說實在€22.1六小罐唔算平，但比起香港City'super的賣價平了一大截。
呢個品牌我發覺只有法語地區才找到店舖。布魯塞爾雖然唔係法國但都係講法文，行過路過就唔好錯過，買返一pack返屋企看門口。
木曜日, 4月 16, 2026
閣樓View
結束8日河船，吃完早餐，下船坐三小時Flixbus重回布魯塞爾。入住大廣場內唯一的酒店Hôtel Résidence Le Quinze。
本來我訂的是沒有大廣場view的房間，結果安排了四樓面向大廣場，但要爬木樓梯上閣樓才有圓形小窗戶看到大廣場景緻。
日間晚上都爬上去看過一次，但實在有點懶，要看大廣場，踏出酒店門口已經看到全貌。
酒店房間非常大，在古老建築，是有點陳舊不過非常乾淨。
Day 7三餐
Niçoise Salad, French Onion Soup, Fillet of Catfish & Pommery Mustard Sauce, Clacoutis & Sweet Cheeries
Gala Dinner
Yellow Fin Tuna Carpaccio & Avocado
Creme Dubarry & Cheese Croutons
Tempura Tiger Prawn
Lemon Sorbet with Champagne
Pink Roasted Chateaubriand & Sauce Bernaise Baked Alaska
Volendem
Volendam是荷蘭北部有名的小漁村，遊客集中在港口一帶，充滿餐廳的一條街上。我已經是第三次來這裏了，因為在船上剛吃完午餐，沒有幫襯檔口的海鮮小吃。
比起碼頭的熱鬧，內街小運河更頭寧靜。
水曜日, 4月 15, 2026
Rijks門外
遊完運河有一小時在地標Rijksmuseum附近閒逛。
幾年前已經去過這座博物館，裏面大到你冇大半日都唔會行得哂。所以就利用呢一個小時，在外面拍拍照，入去gift shop買少少手信就算。
其實精品店哪個環保袋，是梵高的向日葵。大的€2，細的才€1， 買一set自用都抵。
原本那個很iconic的‘’i Amsterdam‘’ 因太多遊客，被移走咗幾年，見員工正準備把那些巨型字母重新安放在博物館前方。
Canal Cruise
船隻回到阿姆斯特丹，早上Excursion指定動物是 Canal Cruise。已是第三次坐小船遊運河， 今次坐的 方向，可以清楚拍攝到著名的"Seven Bridges"(七條橋底部洞中，可以看到後面的橋相連)。
窄窄的運河，兩旁停滿不同型態的houseboats，荷蘭的特色住宅。
Day 6三餐
Chinese Cabbage and Italian Dressing, Beef Consommé and Vermicelli, Nasi Goreng and Crispy Rice Chips, Stuffed Profiterole and Mixedberry Stew
Caprese and Creamy Balsamic Vinegar, Forest Mushroom Risotto, Seared Hoki Fillet and Orange Butter, Apple-Nut Crumble
